No cabe duda de que España produce el mejor aceite de oliva del mundo. Llevamos dos milenios produciendo un producto altamente apreciado, ya no solo por sus propiedades, sino por su extraordinario sabor. Además, la llegada de la tecnología a las almazaras ha provocado refinarlo de tal manera que no tengamos rival. Somos un ejemplo a […]
Sabemos que el aceite de oliva solamente tiene beneficios para la salud. Esa es la razón por la que se lleva consumiendo más de 2.000 años. Hace algunas décadas, surgieron algunas voces que alertaban del consumo de esta grasa para la salud. Sin embargo, el tiempo y la ciencia han terminado poniendo al aceite de […]
De un tiempo para acá se ha puesto muy de moda la elaboración de poke bowl. De hecho, en cualquier ciudad es posible encontrar algún establecimiento especializado que sirva estas delicias. Es un plato que se está volviendo muy popular, ya que permite multitud de variedades y se aleja bastante de los estereotipos de comida […]
Mucho se habla de aceite de oliva virgen extra y de sus propiedades. Buen aliado de nuestra salud, sabor sin igual, aroma inconfundible, variedades… Pero sobre él pesa a veces una disyuntiva. ¿Bueno para usarlo en frituras o mejor utilizar otros aceites? ¿Aguanta el AOVE altas temperaturas sin perder propiedades? De esto vamos a hablar en […]
El queso y el aceite de oliva virgen extra son un matrimonio muy bien avenido. Simplemente por el hecho de ser sabores que combinan muy bien, y eligiendo un buen queso junto con un AOVE especial tendremos un producto único. El hecho de conservar queso en AOVE permite aprovechar lo mejor de ambos sabores. ¿Deseas saber […]
Del olivo no solo se extrae el tesoro más preciado de nuestra cultura, también se es capaz de extraer una manifestación artística. El olivar se ha hecho presente en el arte de diferentes formas, como la literatura o pintura. Han sido estos artistas quienes han querido manifestar sus inquietudes a través de este árbol milenario. […]
Los desayunos y meriendas toman sentido cuando hay algún elemento casero. Por eso te damos unas ideas para que elabores 2 recetas de bizcochos con AOVE. Son recetas sencillas de elaborar, que aportan todo el sabor de sus ingredientes junto con el del AOVE. Además llenarán tu mesa de un aroma inconfundible. ¿Hay alguien capaz […]
En alguna ocasión te hemos contado cómo hacer jabón casero con aceite de oliva. Hoy vamos un paso más allá y te enseñamos a elaborar un detergente con aceite de oliva usado. Una manera más de aprovechar un residuo que probablemente vayas a reciclar y que dejará tus mantas con un una suavidad increíble. La […]
Del aceite de oliva se sabe prácticamente todo. Que es el fruto de las aceitunas y que llevamos usándolo desde hace generaciones. También, se habla sobre su sabor inconfundible y que alegran nuestros desayunos y meriendas. Y que incluso pueda ayudarte a curar algunas heridas en la piel. Pero vamos a adentrarnos más allá y vamos a […]
El olivo es un árbol milenario que tiene una presencia importante en la península. De hecho, el olivo más antiguo de nuestro país se encuentra en la provincia de Tarragona, y tiene una antigüedad estimada de 1700 años. Las diferentes variedades de olivo que encontramos en cualquier rincón de nuestra geografía corresponden hasta 30 gradaciones diferentes del […]
