Entradas por Oleopalma

Helado de AOVE

Se acercan los días en los que el mercurio no para de subir. Para esos días calurosos nada mejor que una bebida fría para refrescarse o, porqué no, un helado de AOVE para alegrar el paladar. Sí, como lo leíste, helado de aceite de oliva virgen extra. Quizás te parezca un tanto extraño, pero te […]

Premios al mejor AOVE del Valle del Guadalquivir

El pasado 5 de abril se llevó a cabo la VIII edición de los premios a los mejores AOVE en el Valle del Guadalquivir de la campaña 2018/2019. Estos premios formaban parte de las XIII Jornadas Técnicas Andaluzas sobre la Sostenibilidad en el Medio Rural, y su tema principal fue la comercialización del aceite de […]

¿Qué cantidad de aceite da un olivo?

El árbol milenario del olivo es una especie que ha evolucionado a través del tiempo. En la actualidad existen cultivos de olivos tradicionales y superintensivos, por lo cual varía la producción entre ambos. En el post de hoy hablaremos sobre qué cantidad de aceite da un olivo, y además de conoceremos cuántos kilos se necesitan […]

Precio del aceite de oliva, ¿qué factores influyen?

Durante los últimos años se ha visto como baja y sube el precio del oro líquido, dejando al consumidor, muchas veces, con incertidumbre. En el siguiente post vamos a evaluar los diferentes factores que determinan el precio del aceite de oliva virgen extra, los cuales son: tipos de terreno, factor climático, enfermedades y plagas, calidad, […]

Dieta Mediterránea Patrimonio de la Humanidad

La dieta mediterránea es un tipo de alimentación reconocida por ser saludable y equilibrada. Ha pasado de generación en generación, y también se ha expandido por el resto del mundo. En el año 2010 fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. En este post hablaremos de los beneficios de seguir […]

Producción de aceite de oliva: 2018/2019

La producción de aceite de oliva 2018/2019 inicia el año con grandes retos. Las proyecciones de esta campaña indican números favorables para el aceite español; mientras que sus principales competidores como Italia y Grecia estiman un gran descenso en la cuota para la campaña 2018/2019. En este post haremos un resumen de las noticias más […]