El preciado oro líquido español se encuentra en el ojo del huracán. Todo se debe a la variación de su precio, la modernización en los procesos de cultivo, los avances médicos que validan las propiedades del AOVE, la utilización de subproductos de la oliva, entre otros. Esto ha hecho que el futuro del aceite de […]
Durante los últimos años se ha visto como baja y sube el precio del oro líquido, dejando al consumidor, muchas veces, con incertidumbre. En el siguiente post vamos a evaluar los diferentes factores que determinan el precio del aceite de oliva virgen extra, los cuales son: tipos de terreno, factor climático, enfermedades y plagas, calidad, […]
La dieta mediterránea es un tipo de alimentación reconocida por ser saludable y equilibrada. Ha pasado de generación en generación, y también se ha expandido por el resto del mundo. En el año 2010 fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. En este post hablaremos de los beneficios de seguir […]
El cáncer de mama triple negativo (CMTN) es una enfermedad poco común, pero una de las más peligrosas, debido a la escasez de tratamientos para erradicarlo. Actualmente se han realizados diversas pruebas en busca de una solución. Uno de los últimos estudios indica que el AOVE podría ayudar a prevenir el cáncer de mama triple […]
La producción de aceite de oliva 2018/2019 inicia el año con grandes retos. Las proyecciones de esta campaña indican números favorables para el aceite español; mientras que sus principales competidores como Italia y Grecia estiman un gran descenso en la cuota para la campaña 2018/2019. En este post haremos un resumen de las noticias más […]
Los olivos son una especie milenaria, han formado parte de la vida del hombre desde la Edad de Bronce. En sus inicios lo árboles fueron cultivados en climas secos y calientes. Con el tiempo llegaron a otros destinos como el Mediterráneo, en el cual se expuso a temperaturas más bajas. En este post conocerás el […]
La caducidad del AOVE es un tema desconocido por muchas personas. Algunos piensan que su fecha de expiración es la que marca el envase, y sin embargo otros tienen la creencia de que nunca caduca. En este post explicaremos los mitos que hay sobre el tema y si es cierto que caduca el AOVE. ¿Caduca […]
El consumo de AOVE en niños, ¿tiene beneficios?, ¿es saludable? Existen muchas dudas sobre este tema. Esto se debe a que la información que se encuentra, casi siempre va dirigida a los adultos. En este post te contaremos todo lo que debes saber sobre el consumo de AOVE en los más pequeños de la casa. […]
Bizcocho esponjoso de yogur y AOVE, ¿te suena familiar? o ¿te apetece probarlo?. En este post te traemos una rica receta para que prepares un bizcocho saludable y fácil de hacer. Este postre es ideal para acompañar el café de la mañana o para la merienda. Ingredientes que necesitamos – 125 gr de yogur natural. […]
El aceite de oliva es utilizado para muchas cosas. Su principal uso es como ingrediente en las comidas. Por otra parte, se utiliza en la preparación de productos cosméticos, gracias a sus propiedades hidratantes. Pero también es un ingrediente utilizado para realizar proyectos de ciencia, gracias a su particular estructura molecular. En este post te […]
