Listado de la etiqueta: olivo

Variedades de olivo según el clima

España es un país con una geografía muy peculiar. Desde grandes cordilleras montañosas a mesetas pasando por campos de cultivo. En ellos, los olivos ocupan grandes extensiones de terreno. De hecho, en la provincia de Jaén hay nada menos que 66 millones de árboles de esta especie. Pero en no todo el territorio existen las […]

Estas son las variedades de olivo más conocidas

En España se cultivan diversas variedades de olivo que dan lugar a los diferentes tipos de aceite que nutren nuestra gastronomía. El olivo, árbol milenario de amplia representación en la península, es explotado desde épocas remotas. Los romanos y árabes eran expertos productores de aceite, que no solo usaban con fines culinarios, sino también como comerciales. ¿Deseas […]

La recogida de la aceituna hace 50 años

El trabajo en el campo, a pesar de la mecanización que se ha ido incorporando, sigue siendo muy duro. Se trata de una faena que no entiende de festivos ni del tiempo. La agricultura lleva miles de años moldeando el carácter de hombres y mujeres aguerridos. La recogida de la aceituna hace 50 años era una tarea […]

El olivo alrededor del mundo, un árbol milenario

El olivo es un verdadero tesoro de nuestra geografía, ya que se trata de un árbol muy amigable con nuestro clima mediterráneo. Buena prueba de ello es observar los campos de toda la cornisa mediterránea y de interior. La cantidad de olivos plantados en estas comarcas dan fe de una realidad. Es un árbol ampliamente […]

La Flor del Olivo – Características de la flor del olivo

El olivo, una planta originaria del Mediterráneo, produce una flor pequeña y blanca que se llama flor de olivo. Estas flores son polinizadas por el viento o por insectos, y dan lugar a pequeñas aceitunas que crecen a lo largo del año. ¿Qué flor tiene el olivo? El olivo tiene una flor pequeña y blanca, […]

¿Cómo cuidamos nuestros olivos en invierno?

De sobra es sabido que la recogida de las aceitunas se produce entre octubre y noviembre pero… ¿sabrías decirnos qué sucede con los olivos el resto del año, especialmente en épocas frías como el invierno? ¡Nosotros te lo contamos! Para poder llevar a cabo una recogida fructífera, es necesario haber realizado previamente un especial cuidado […]