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Tres recetas con aceite de oliva para sorprender el Día de la Madre

El Día de la Madre se acerca y estamos seguros de que son muchos los que todavía no han dado con el regalo perfecto. ¿Estás entre ellos/as? ¡Pues deja de preocuparte!
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Tres tipos de tartares para tres tipos de persona

Uno de los platos estrella del momento, especialmente en los días más calurosos, es el conocido «tartar». Desde el más básico, hasta el más rocambolesco.
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Tres formas de utilizar el aceite de oliva ¡sin necesidad de cocinar!

Admítelo, por muy cocinillas que seas y por mucho que te guste elaborar tus propios platos, hay veces en que la pereza arrasa con todo y serías capaz de comerte las sobras que vagan por tu nevera con tal de no cocinar. Leer más

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Smoothies con aceite de oliva: lo último en dietas detox para comenzar bien el año

Estamos habituados a utilizar el aceite de oliva virgen extra única y exclusivamente para cocinar o condimentar platos pero… ¿Sabías que las posibilidades que ofrece el AOVE van mucho más allá de un simple plato?

Desde OleoPalma queremos proponerte una seductora alternativa en su utilización: los smoothies. Estos batidos que combinan fruta y verdura se han convertido en una elaboración muy popular entre aquellos que siguen una dieta sana y equilibrada. Y para los que no, también, porque su sabor es increíble. El truco para que el resultado sea perfecto es incluir un poco de AOVE que le aporte al smoothie el antioxidante y vitamínico que le hace falta. ¡Lo disfrutarán hasta los más pequeños!

A continuación te proponemos tres riquísimas ideas para preparar estos batidos. Puedes utilizarlas tal cual o inspirarte y crear tus propias recetas. Lo importante es que haya siempre un equilibro entre la fruta y la verdura. ¡Toma nota!

  1. Smoothie con Hojiblanca. Necesitarás una manzana, medio pepino, un poco de leche y una cucharada de la variedad de AOVE Hojiblanca. Si quieres darle un toque extra, añade un poco de avena. ¡Riquísimo!
  2. Smoothie con Picual. Piña, un puñado de espinacas, bebida de soja, un poco de jengibre y una cucharada de aceite de oliva virgen extra Picual es todo lo que necesitarás para conseguir este rico y saludable batido. Si te animas, puedes incluir un poco de chía o lino para hacerlo todavía más saludable.
  3. Smoothie con Arbequina. Una cantidad considerable de arándanos y frambuesas, espinacas, almendras y AOVE arbequina. ¡Añade una cucharada de semillas de cáñamo para un resultado de diez!

Una vez tengas y mezcles todos los ingredientes, tritúralos ayudándote de una licuadora o batidora y bébete el batido en el acto para que no se pierdan las propiedades.

Como ves, los ingredientes son muy fáciles de conseguir y las elaboraciones no te llevarán más de diez minutos. Además, en nuestra tienda online encontrarás todas las variedades de AOVE que vas a necesitar.

¡Anímate a probar estas sabrosas recetas y empieza el año con buen pie!

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Tres salsas elaboradas con aceite de oliva

Quien piense que el aceite de oliva se utiliza solo para freír, se equivoca, ya que este exquisito alimento se puede consumir de muchas formas, ¡hasta como guarnición! Una de las maneras más ricas de su uso es utilizarlo como ingrediente en cualquier tipo de salsa porque, por si no lo sabías, muchas de las salsas que consumimos habitualmente están elaboradas con aceite de oliva.

¡Aquí tienes tres sabrosos ejemplos!

  1. Alioli: Esta apetitosa salsa es un complemento básico en nuestra dieta mediterránea. De hecho, estamos más que acostumbrados a verla en todo tipo de supermercados o en la carta de cualquier restaurante. La pregunta es: ¿alguna vez has intentado hacerla tú en casa? ¡Es muy sencilla! Tan solo necesitarás un poco de sal, aceite de oliva y ajo al gusto. Una vez tengas los ingredientes, tienes que picar los ajos mientras vas añadiendo el aceite de oliva poco a poco hasta crear esa ligera salsa de alioli. Eso sí, no olvides añadir la sal o la mezcla te quedará sosa. También hay quien apuesta por añadirle un huevo a la receta. Eso ya te lo dejamos a tu elección porque con o sin huevo, el alioli sigue estando igual de rico.

 

  1. Salsa de yogur. Siguiendo en la orillas del Mediterráneo, esta conocida salsa es típica de las cocinas griegas y turcas. Para elaborarla es necesario un yogur, medio diente de ajo, zumo de limón, pimienta negra molida, sal, aceite de oliva virgen extra y, como opción, un poco de menta o hierbabuena. Mezcla todos los ingredientes y… ¡voilà! Un consejo: si ves que te queda un poco espesa, añade agua. Conseguirás aligerarla un poco.

 

  1. Guacamole. Hay muchas formas de hacer esta gustosa salsa de aguacate. Algunos prefieren añadir tomate a la receta, otros se decantan por el chile… Nosotros preferimos la receta básica: un aguacate, limón, un poco de cilantro, sal, pimienta al gusto y, como no… ¡aceite de oliva! Para preparar el guacamole primero deberás triturar el aguacate junto con el cilantro, añadiendo un poco de agua. Después, tan solo tienes que agregar el resto de ingredientes a la mezcla hasta conseguir una homogénea pasta verde. Fácil, ¿verdad?

Ahora ya solo te queda animarte a prepararlas.  Y si quieres que tus recetas tengan la máxima calidad, date un paseo por nuestra tienda online y descubre nuestras variedades de aceites.