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El consumo de AOVE: bueno para combatir el alzheimer

Ya nadie duda de que el consumo de AOVE (aceite de oliva virgen extra) tiene tantos beneficios para la salud que debe convertirse en el alimento indispensable en cualquier dieta. Son tantas las investigaciones y los estudios que se han hecho ya, que la aseveración es más que firme.

Son evidentes sus propiedades alimentarias y cómo se ha convertido en el elemento perfecto para cocinar y acompañar los mejores platos de las mejores cocinas del mundo, por su sabor, por su aroma, porque potencia el gusto como pocos alimentos logran. Pero su verdadero éxito radica en las consecuencias que conlleva su uso para la salud.

Los beneficios del aceite de oliva virgen extra

– Es beneficioso para el sistema inmune de las personas, ya que el ácido oleico que contiene logra proteger y potenciar las defensas de tu cuerpo, por lo que su inclusión en cualquier tipo de dieta siempre es un acierto.

– Es un gran aliado para controlar el colesterol, mejorando la presión arterial y reduciendo la hipertensión y el nivel de LDL en sangre, lo que sin duda, acaba repercutiendo en la prevención de enfermedades del corazón.

– Contiene un gran número de vitaminas, es natural y no es caro, por lo que su uso como cosmético natural te proporciona una perfecta hidratación y regeneración celular.

– Es un gran arma para prevenir y combatir el cáncer. Gracias a los antioxidantes que contiene, se pueden destruir las células cancerígenas sin que ello afecte a las células sanas.

– Tiene cierta acción antiinflamatoria, lo que resulta de gran eficacia si quieres reducir aquellos dolores que se produzcan en músculos y articulaciones.

– Incluido en una dieta saludable se pueden reducir, a casi la mitad, los afectados por diabetes del tipo dos.

El aliado perfecto para vencer al alzheimer

El aceite de oliva virgen extra es rico en muchas vitaminas, entre las que destacan las A, D, E y K, que son las que permiten que tu cuerpo sea capaz de absorber el fósforo, el calcio, el zinc y el magnesio que necesita para funcionar de forma correcta.

Estas vitaminas son fundamentales tanto en la juventud como en la vejez, y unidas al ácido oleico y polifenoles, son el cocktail perfecto para proteger las células del cerebro y combatir la presencia de radicales libres y oxidantes en tu cuerpo, ayudando así a la prevención y tratamiento de muchas enfermedades neurodegenerativas, entre ellas el alzheimer.

Este compuesto, clave para la lucha contra el alzheimer, se ha denominado oleocantal, y se ha demostrado que es muy eficaz en la lucha contra las proteínas beta-amiloide anormales que son las que comienzan la afección en el cerebro de los enfermos.

Como puedes observar, el consumo de AOVE se ha destacado por ser la forma más natural para que permanezcas sano y puedas prevenir muchas de las enfermedades que en el futuro pudieras sufrir. Su consumo continuado, acompañado de una dieta saludable, ayudará a mejorar tu memoria, tu estado físico, eliminará toxinas y te ayudará a llevar una vida totalmente saludable. Tomar aceite siempre será vida.

cuidar la piel

Beneficios del AOVE: reparar la piel del sol tras el verano

No cabe duda de que después del verano caluroso y seco que has vivido, tu piel necesita recuperarse y para ello, ¿qué mejor que aprovecharse de los beneficios del AOVE? Para que recuperes la naturalidad y vitalidad de tu piel, tan solo es necesario que sigas unos sencillos pasos.

Es posible que no conozcas cómo hacerlo. Por eso, te recomendamos que dediques unos minutos para conocer a fondo las propiedades y los tratamientos con aceite de oliva virgen extra que puedes aplicarte.

Cuidados de la piel con aceite de oliva virgen extra

Las propiedades del aceite de oliva son muy variadas y por este motivo se utiliza con frecuencia en las dietas y en los tratamientos de belleza. En lo referente a la piel actúa como humectante. Esta característica es perfecta para proteger la piel en épocas de temperaturas extremas.

Muchos profesionales del sector de belleza afirman que el aceite de oliva es el mejor para la piel del rostro y se utiliza para limpiar y exfoliar esta piel. Algunos tratamientos que puedes utilizar son:

  • Aceite de oliva y azúcar: mezcla exfoliante.

Con esta mascarilla exfoliante conseguirás limpiar tu rostro eliminando todas las células muertas. Otra opción es combinar aceite de oliva y bicarbonato en una mezcla que te ayudará a combatir las arrugas.

  • Exfoliante para los labios.

Los labios son la parte más sensible del rostro ya que sufren mucho en periodos de clima extremo. Una solución rápida y de calidad es aplicar un poco de aceite de oliva virgen extra en ellos para hidratarlos. Conseguirás lucir unos labios espectaculares y sanos en cualquier época del año.

  • Limpiador y desmaquillante natural.

Es perfecto para eliminar de manera rápida y natural el maquillaje. Además, ayudará a hidratar la piel y contribuirá al crecimiento de las pestañas aportando sensación de abundancia.

Tratamientos con aceite de oliva virgen extra en el cuerpo

El aceite de oliva además de utilizarse en la piel del rostro también puede utilizarse en el resto del cuerpo. Aquí te dejamos algunos tratamientos muy útiles:

  • Exfoliante corporal: aceite y sal marina.

Al unir estos dos elementos obtendrás una piel fresca, limpia y nutrida. Es recomendable que inicialmente humedezcas la piel con agua tibia para abrir los poros y tras la aplicación del exfoliante termines con agua fría.

  • Una hidratante mascarilla con almendras.

Este tratamiento es perfecto para las personas que poseen una piel seca. La combinación del aceite con almendras consigue hidratar al momento este tipo de pieles. Además, la mascarilla con almendras ayuda a combatir pequeñas arrugas que aparecen en la piel del cuerpo al igual que en la piel del rostro.

  • Suaviza la piel de zonas complicadas como pies, rodillas y codos.

Como has podido observar, los beneficios del AOVE son muy variados, pero uno de los más destacables por su gran efectividad es la hidratación de zonas complicadas como talones, codos y rodillas. Estas partes del cuerpo parece que sufren en mayor medida los estragos del paso del tiempo. Por ello, no olvides tener siempre a mano un poco de AOVE de calidad.

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AOVE Adalid, suavidad en tus platos

Aceites de calidad hay muchos. Basta con darse una vuelta por el mercado y pasear la mirada por la categoría superior para apreciarlo. Sin embargo, algunos llevan consigo una marca de identidad que los destaca.

¿Qué tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Adalid que lo diferencie de otros?

La primera razón por la que sobresale es que el aceite Adalid es complejo. Se fabrica teniendo en cuenta el equilibrio de tres diferentes variedades de aceituna: Picual, Hojiblanca y Arbequina. Cada una de ellas le aporta sus propiedades. La Hojiblanca le imprime su carácter afrutado, su olor limpio y su color dorado brillante. La aceituna Picual matiza el color dorado con oro viejo y vetas lechosas y le aporta intensidad aromática. Finalmente, la Arbequina le confiere un mayor aroma afrutado, con plátano, tomatera y manzana, y un regusto almendrado.

La segunda razón radica en el equilibrio de sus aceites. El de Hojiblanca tiene un cuerpo y amargor medio, lo que lo convierte en una base ideal a partir de la cual trabajar. El de Picual es particularmente fuerte y puede dejar cierto picor, sobre todo para aquellos que no están acostumbrados al aceite. Ambos aceites son bastante resistentes a la oxidación por su contenido en ácido oleico. Finalmente, el aceite de Arbequina es dulce y sin amargor. A pesar de su relativa sensibilidad a la oxidación, se ve protegido por los otros dos.

Recomendaciones de uso en gastronomía

Si has escogido este aceite, probablemente quieras sacarle el mayor provecho. Su alta calidad no decepciona en ningún plato que se use, pero la variedad de aceitunas hace que no siempre se obtenga todo su rendimiento.

Desayunos con AOVE

Si vas a tomar un aceite andaluz, y éste es un aceite original de Córdoba, debes considerar su uso tradicional para sacarle todo el partido. El desayuno tradicional en esta región de España ha de incluir, definitivamente, unas tostadas con aceite de oliva. Esta presentación te permite apreciar todas las características del producto sin que tus sentidos se emboten por el resto de ingredientes. De esta manera, podrás comprender los matices que lo diferencian.

Comidas principales

Aunque, por supuesto, su uso en ensaladas es recomendado, particularmente en aquéllas que contengan frutas o frutos secos, el mayor fuerte gastronómico de este aceite se encuentra en los guisos. Es ideal para hacer platos de carne o de legumbre. El regusto afrutado aportará características diferenciales a las legumbres, enmarcándolas en nuevo cuadro de sabores. En cuanto a la carne, ésta aceptará de buen grado los matices amargos de la almendra. En un guiso, combinarán fácilmente con especias y con vinos dulces. Pero, retomando la recomendación del apartado anterior, en este punto hay que volver a remitirse a la cocina andaluza. Un pescado frito en este aceite adquirirá unos matices diferentes que, con un buen paladar, serás capaz de apreciar.

El AOVE Adalid es una joya cordobesa cuyas cualidades difícilmente pueden ser transmitidas solamente con la palabra. Pero, si te fías de la nuestra, te lo recomendamos encarecidamente.

Puedes comprar nuestro AOVE Adalid en nuestra tienda online en diferentes formatos según tus necesidades (500ml, 750 ml y 5L). Si tienes alguna duda sobre el producto no dudes en contactar con nosotros.

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Desayunos mediterráneos con aceite de oliva

Todos conocemos los innumerables beneficios del aceite de oliva virgen extra, una de las joyas de nuestra gastronomía. Sus grasas monoinsaturadas y sus propiedades antioxidantes contribuyen a controlar el colesterol, prevenir las enfermedades cardiovasculares y regular la alta presión arterial, por citar solo algunas de sus cualidades. Por ello, te proponemos una selección de recetas de desayunos mediterráneos y su inclusión como uno de los ingredientes principales de tu dieta diaria.

Comenzar añadiendo AOVE en el desayuno, una de las principales comidas del día, es una fórmula muy saludable que te encantará tanto por su sencillez como por la enorme variedad de deliciosas opciones que podrás preparar. Será todo un festín para comenzar con la máxima energía tu rutina diaria. Acompáñanos en nuestra invitación. ¡No tendrás excusas para apuntarte a un estilo de vida saludable!

Tostas con tomate, aguacate y salmón

Tuesta la cantidad deseada de pan, bien en tu tostadora o bien en una sartén antiadherente. Tras disponer tus tostas en un plato, añádeles un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra y comienza a superponer las siguientes capas: rodajas de tomate, aguacate en láminas (te recomendamos que no esté demasiado maduro para poder cortarlo sin dificultad) y finas lonchas de salmón ahumado.

La energía de los hidratos de carbono del pan o el ácido graso omega-3 del salmón, entre algunas de las beneficiosas propiedades, hacen que el valor nutricional de esta receta sea inmejorable. Y su sabor…¡irresistible!

Tostas de salmorejo, jamón serrano y huevo

Recurrir a los clásicos es, a menudo, un acierto seguro y qué duda cabe que el salmorejo es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía. Las vitaminas y propiedades antioxidantes del tomate, los hidratos del pan y la fuente de proteínas que aportan el jamón y el huevo dan como resultado una combinación nutricional excelente. Te proponemos sacarlo de su contexto habitual e incorporarlo a tus desayunos. No te defraudará.

Prepara un salmorejo al estilo tradicional con tomates bien maduros, ajo, pan, un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Una vez tengas tostado el pan, extiende una buena capa de salmorejo sobre el mismo y finaliza la receta añadiendo por encima jamón y huevo duro picado. Puedes optar también por sustituir el jamón y el huevo por tiras de bacalao ahumado o atún desmigado. Apórtale el toque de excelencia, añadiendo un chorreoncito de aceite justo antes de su presentación.

Tostas caprese

Coloca el pan tostado sobre el plato y añádele un chorreoncito de aceite de oliva. Alterna sobre la superficie de la tosta rodajas de tomate y queso mozarella. Finaliza espolvoreando albahaca fresca finamente picada (puedes optar también por orégano) y riega nuevamente con un poco de aceite. Esta versión de la ensalada italiana, adaptada a desayuno, te creará adicción.

Esperamos que disfrutes muchísimo nuestras tres propuestas. Como ves, esto es solo una pequeña muestra, pero las combinaciones son infinitas, así que no olvides el aceite de oliva virgen extra en tus desayunos mediterráneos y dale vida a tu imaginación… ¡Experimenta!

aceite tras depilacion

¿Conoces los beneficios del aceite de oliva tras la depilación?

Nadie duda, a estas alturas, de los beneficios culinarios y saludables del aceite de oliva. Su alto contenido en ácidos grasos esenciales y vitaminas E y D lo convierten en un valioso recurso cosmético y dermatológico, cada vez más solicitado. Pero, ¿conoces los beneficios del aceite de oliva tras la depilación o la realización de un tatuaje? Te mostramos aquí cómo puede ayudarte a mimar tu organismo y embellecer tu piel o tu cabello. ¿Nos acompañas?

El aceite de oliva te cuida por dentro

Pocos alimentos han sido tan estudiados como el aceite de oliva. Quedando evidenciada su utilidad para prevenir enfermedades cardiovasculares, demencias como el Alzheimer o el envejecimiento prematuro.

¿Sabías que su composición de flavonoides, polifenoles y escualeno favorece la prevención del cáncer?

Es rico en grasas monoinsaturadas, ácido oleico y antioxidantes. Su consumo regular te ayudará a reducir la presión arterial y el colesterol, protegiendo tu corazón.

Su contenido en oleocanthal le confiere propiedades antiinflamatorias que neutralizan los dolores musculares o de articulaciones.

Su contribución en el fortalecimiento del sistema inmunológico completa la relación de beneficios metabólicos del aceite de oliva. Realmente, a la vista de sus cualidades, no resulta exagerado considerarlo un superalimento, ¿no crees?

¿Qué aporta el aceite de oliva a tus cuidados de la piel?

El aceite de oliva es el agente hidratante natural más potente que puedas encontrar. Brinda a tu piel los ácidos grasos esenciales para lucir nutrida profundamente, incluso en los casos de dermis más castigadas por la exposición solar, las manchas del envejecimiento, cicatrices o estrías.

¿Sabías que el aceite de oliva es rico en vitaminas E y K, indispensables para la regeneración celular y la oxigenación de la piel? Si te lo aplicas con movimientos circulares, a modo de masaje, lograrás activar la microcirculación y mejorar el metabolismo celular del oxígeno. Presumirás de piel reparada y tersa.

Sus poderes antiséptico y antiinflamatorio son dos de los principales beneficios del aceite de oliva tras la depilación, calmando toda irritación tras la depilación. No solo conseguirás minimizar la inflamación en un tiempo récord, si no que abortarás toda posibilidad de que prosperen los microorganismos y sus potenciales infecciones.

¿Sabes que incluso es un eficaz sustituto de tu crema depilatoria para un rasurado rápido e indoloro? Pruébalo la próxima vez que te depiles y te sorprenderás.

Precisamente, es su contenido en oleochantal y vitamina E el responsable de su efectividad como regenerante tras la depilación, actuando como un bálsamo reparador.

Puedes utilizarlo también como exfoliante, junto con una cucharada de azúcar, para arrastrar las toxinas y células muertas que no dejar respirar a tu piel.

De hecho, el aceite de oliva es cada vez más empleado en dermatología para tratar algunos tipos de acné, herpes simple, dermatitis atópica o psoriasis, entre otras afecciones cutáneas.

Al margen de los comentados beneficios del aceite de oliva tras la depilación, puedes recurrir a él para prevenir la caída del cabello, hidratarlo y darle volumen, así como para fortalecer las uñas quebradizas. No dejará de sorprendernos su capacidad de ofrecernos alternativas para nuestro cuidado integral diario. ¿No crees?

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La variedad Picual: conoce mejor este aceite de oliva virgen extra

El Mediterráneo no podría entenderse sin el aceite de oliva. El espíritu comerciante de los fenicios lo introdujo en la Península Ibérica. Aunque fueron los romanos los que perfeccionan su técnica de producción y extracción. Ellos convirtieron parte del territorio, que hoy es Andalucía, en el principal productor de aceite del Imperio.

Te sorprenderá saber que en Andalucía, en la actualidad, cerca de 900.000 hectáreas son de olivos Picual. Esta variedad de oliva oriunda de Jaén, representa el 50% del total de la producción de olivar de España y un 20% de la mundial.

Características del olivo y la aceituna Picual

Quizá no sabías que el olivo Picual es uno de los más productivos. Es un árbol de porte vigoroso con copa espesa. Muy resistente, por lo que tolera bien la humedad y el frío de las heladas y ello facilita su cultivo. Comienza a dar sus frutos más temprano que otras variedades. Sobre inicios de noviembre se recoge su oliva madura y mantiene la producción hasta mitad de diciembre.

Quizá te hayas preguntado el porqué del nombre de aceituna Picual. La explicación es sencilla, pues lo adopta por su forma terminada en pico. Posee un rendimiento graso extraordinario. Un 80 % de su contenido es ácido oleico monoinsaturado. Se trata de la grasa más saludable para combatir enfermedades cardiovasculares. Otra buena noticia es que la variedad de aceite Picual es la más estable y resistente a las altas temperaturas y no se oxida ni enrancia. La explicación es su alto contenido en antioxidantes.

Aroma y sabor de la variedad aceite de oliva Picual

Estamos ante un aceite con mucho carácter. En nariz percibirás aromas herbáceos y de fruta verde, con matices a tomatera, albahaca y plátano. En cuanto al sabor, es intenso y no va a dejarte indiferente. Es un aceite persistente en boca con algo más de amargor que otras variedades. Notarás en él un ligero toque amaderado y algo picante que queda equilibrado por las notas más frescas.

Conviértete en todo un chef cocinando con aceite Picual

Al ser un aceite muy resistente al calor es perfecto para todo tipo de frituras, de pescado u otro alimento empanado. Si eres una persona golosa, podrás freír en él toda la variedad de dulces de sartén del recetario español.

Su uso es adecuado para otras cocciones a altas temperaturas, como el horno o la parrilla. En ambas puedes emplearlo para asar carnes rojas. En crudo dará un toque especial a tus ensaladas o cremas frías, como el gazpacho, salmorejo o la pipirrana. También en un carpaccio aportará una nota de sabor inconfundible. Aromatizará todos tus sofritos de verduras, que serán la base de deliciosos arroces, guisos de patata, pescados y mariscos o potajes de legumbres.

Y desde lo más elaborado a la sencillez más absoluta. Un picoteo con tus amigos con quesos, embutidos o conservas, tendrán un sabor especial con aceite Picual. Si hablamos de desayuno saludable y delicioso, una rebanada de pan tostado con un chorreón de aceite Picual será todo un manjar que disfrutarás como un niño

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