pestañas largas y fuertes con aceite de oliva virgen extra

Pestañas largas y fuertes con aceite de oliva virgen extra

Dicen que los ojos son el espejo del alma, ya que con ellos se pueden transmitir emociones como alegría, miedo, tristeza…. Lo cierto es que los ojos tiene un compañero esencial, el cual los protege. Nos estamos refiriendo a las pestañas. Estas además de proteger, son las encargadas de hacer resaltar una mirada. Muchas personas no tienen la suerte de tener pestañas largas y tupidas, es por ello que hoy traemos un truco casero que ayuda a tener pestañas largas y fuertes con aceite de oliva virgen extra.  

Escasez de pestañas. ¿Por qué ocurre?

La escasez de pestañas puede ser atribuido a problemas hormonales, la genética, por falta de nutrientes o incluso por alguna afección. Otros factores que pueden contribuir son, la edad, y la mala higiene en el cuidado de las mismas. Este último se reitera mucho, ya que no se da la debida importancia a la limpieza de los ojos a los más jóvenes.

¿Por qué se caen las pestañas? Esta es una pregunta muy común, y la respuesta es sencilla. Al igual que el cabello, las pestañas tienen un ciclo de vida, nacen crecen y caen para crezca una nueva. Aunque también podemos acelerar la caída natural. Esto ocurre cuando frotamos los ojos bruscamente, o cuando no se utilizan los desmaquilladores adecuados.

Pestañas largas y fuertes con aceite de oliva virgen extra

El valioso oro líquido es un gran aliado para la belleza. Durante siglos ha colaborado en el cuidado y bienestar del cuerpo humano. Hoy en día existen muchos tratamientos cosméticos para embellecer las pestañas, pero los complementos naturales nunca han quedado atrás. A continuación te indicaremos los pasos a seguir para tener pestañas largas y más pobladas con AOVE.

Para comenzar se necesita lo siguiente:

pestañas largas y fuertes con aceite de oliva virgen extra

  • Aceite de oliva virgen extra.pestañas largas y fuertes con aceite de oliva virgen extra
  • Cepillo de máscara de pestañas / Discos de algodón desmaquillantes.
  • Envase pequeño de plástico o vidrio con tapa.

Limpieza

Antes de aplicar el aceite se debe limpiar el rostro, retirando el maquillaje con un desmaquillante. Para finalizar lavamos la cara con un jabón pertinente para quitar el resto de las impurezas.

Aplicación

En el bote pequeño agregamos el aceite de oliva virgen extra. Este aceite solo será utilizado para aplicarlo en las pestañas. Seguido, introducimos el cepillo de máscara en el aceite, este debe estar limpio y sin residuos. Una vez esté húmedo el cepillo, aplicamos sobre las pestañas. Comenzamos aplicando en la parte de arriba, se debe realizar con mucho cuidado para evitar que entre AOVE en el ojo.

Las pestañas deben quedar húmedas, se debe pasar las veces que sea necesario (3 a 5 veces).  El cepillo se debe introducir en el aceite una o dos veces, de lo contrario la aplicación tendría un exceso de aceite de oliva. Si no dispones de un cepillo de máscara, puedes realizar la aplicación con un disco de algodón.

Es importante realizar el tratamiento en la noche antes de ir a dormir.

La mañana siguiente

Cuando despiertes realiza tu rutina habitual para lavar tu rostro. Recuerda secar los ojos con suavidad. Para ver mejores resultados, puedes realizar el tratamiento todos los días por dos semanas. Te sorprenderás con los resultados, tendrás pestañas largas y fuertes con aceite de oliva virgen extra.

 

que cantidad de aceite da un olivo

¿Qué cantidad de aceite da un olivo?

El árbol milenario del olivo es una especie que ha evolucionado a través del tiempo. En la actualidad existen cultivos de olivos tradicionales y superintensivos, por lo cual varía la producción entre ambos. En el post de hoy hablaremos sobre qué cantidad de aceite da un olivo, y además de conoceremos cuántos kilos se necesitan para realizar un litro de AOVE.

Tipos de cultivos

Como mencionamos al principio existen dos tipos de olivar, el tradicional y el superintensivo. El primero es un árbol de gran tamaño, esto debido a la edad del mismo. Su edad suele oscilar entre los 20, 50, y en algunos casos más de 100 años. Mientras, los cultivos superintensivos son de menor tamaño, ya que se cosechan en una edad promedio de 2 a 3 años. Otra de las diferencias es la cantidad de olivos sembrados por hectáreas, siendo superiores los superintensivos.

El olivar tradicional en una buena cosecha puede generar 100 kg de aceitunas. Dando un total de 5.000 kg por hectárea. Por su parte, los olivos superintensivos pueden generar 5 kg en una temporada. Estos pueden llegar a sumar 10.000 kg de aceitunas por hectárea.

Factores influyentes en la producción

El clima es uno de los grandes factores influyentes para la cosecha de los olivos. En la última década se ha visto escasez de lluvia, veranos prolongados, y hasta nevadas en primavera. Estos cambios climáticos pueden generar disminución en la cantidad de aceite, plagas, y hasta pérdida de la cosecha.

La vecería es otro factor con el que luchan los agricultores. Esta es una tendencia que  aparece de forma alterna. Ya que después de haber tenido una buena cosecha, la siguiente puede ser muy escasa, o por lo contrario puede ser normal.

¿Qué cantidad de aceite da un olivo?

Antes de responder a esta pregunta, se debe conocer cuántos kilogramos de aceituna se necesitan para realizar un litro de aceite. La respuesta a ello es de 4 a 5 kg. Podemos decir que cada olivo superintensivo es un litro de aceite de oliva virgen extra. Mientras en el caso de los olivos tradicionales, que pueden llegar a dar 100 kg de aceitunas, podrían producir 20 litros de AOVE.

Cabe mencionar que este en un cálculo estándar, puesto que existe otro factor determinante en la cantidad de aceite y es la variedad de la aceituna. Las variedades más utilizadas para la producción de aceite de oliva virgen extra son:

  • Picual: esta variedad es una de las más abundantes en el territorio español. La mayor parte de la producción se encuentra en Jaén. La aceituna picual tiene un sabor afrutado con un suave amargor. Además tiene un alto contenido graso, lo que la hace muy rentable para la producción de AOVE. En Oleopalma contamos Oropalma un aceite intenso y aromático de esta variedad.
  • Arbequina: es una de gran producción, cuenta con un atractivo sabor afrutado a manzana, plátano y almendra, esto lo hace ideal para iniciar a los niños a consumir AOVE. Contiene un alto contenido graso al igual que la picual. Además su cosecha es constante y resistente a enfermedades. En Oleopalma tenemos un aceite de autor ZAIT 2 Arbequina, el cual obtuvo el Primer premio AOVE frutado maduro, en los premios a los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra producidos en el Valle del Guadalquivir 2017.

Ya sabes qué cantidad de aceite da un olivo, coméntanos que otra curiosidad te gustaría conocer sobre el AOVE y los olivos.

consumo de AOVE en ninos

Consumo de AOVE en niños. Beneficios

El consumo de AOVE en niños, ¿tiene beneficios?, ¿es saludable? Existen muchas dudas sobre este tema.  Esto se debe a que la información que se encuentra, casi siempre va dirigida a los adultos. En este post te contaremos todo lo que debes saber sobre el consumo de AOVE en los más pequeños de la casa.

Beneficios del consumo de AOVE en niños

Para comenzar, es importante aclarar que el aceite de oliva virgen extra beneficia a los niños en las siguientes tres etapas:

Embarazo

Durante el embarazo el cuerpo de la mujer demanda muchas vitaminas, por lo cual es importante tener una dieta saludable. El consumo de AOVE durante la gestación aporta vitaminas vitales, las cuales ayudan al desarrollo y la formación del feto, y también benefician la salud de la madre. El consumo recomendado en adultos es de 4 a 5 cucharadas al día, pero aún así, recuerda consultar siempre con tu médico.

Lactancia

En esta etapa, la madre debe proteger al bebé de su nuevo entorno. Una manera de hacerlo es a través de la leche materna. Es por ello que se recomienda que la mujer mantenga una dieta muy saludable que incluya AOVE. Este “oro líquido” es rico en vitamina E, la cual es una gran fuente de antioxidantes.

Durante los primeros seis meses de lactancia, el bebé necesita ciertas vitaminas para su desarrollo, y una de ellas es la vitamina E. Ésta además ayuda a regular los niveles de colesterol en la madre y el bebé.  

Niñez

Un ingrediente que no puede faltar en la dieta de los niños es el aceite de oliva de la clasificación virgen extra. Siendo este el más puro y saludable en la gama de los aceites. El AOVE contiene vitaminas A, D, K y E, las cuales son fundamentales para el crecimiento y desarrollo intelectual de los niños

La infancia es una importante etapa para el ser humano. Durante este tiempo se desarrollan hábitos esenciales para la adultez. Uno de ellos es la alimentación, siendo importante para mantener el cuerpo sano, tener más energía y prevenir enfermedades.

Cómo incluir el AOVE en la dieta de los niños

Para que los niños tengan una grata aceptación del aceite,  hay que conseguir un AOVE de sabor suave. De esta manera se adaptarán más fácil al sabor. Un aceite multivariedad como Adalid, tiene la combinación perfecta de las aceitunas Hojiblanca, Picual y Arbequina, quienes le otorgan un sabor suave y afrutado.

Un alimento fundamental en la dieta de los niños, son los vegetales. Puedes aderezar los brócolis o las zanahorias, con una cucharada de AOVE. Otra forma de introducir el aceite, es agregando un poco a la papilla. Es una técnica efectiva para los más pequeñitos. La medida recomendada para niños es de 2 a 3 cucharadas al día.

Para los niños en edades comprendidas de 4 a 6 años, se pueden crear otras costumbres.  Un ejemplo sería poner aceite en las tostadas o probarlo sobre unas rodajas de tomate fresco. Es una manera sencilla y fácil de enseñarle a consumir este oro líquido.

El consumo de AOVE en niños es fundamental para tener una nutrición saludable, mejorar la salud, y prevenir enfermedades.

Aceites dañinos para la salud

Aceites dañinos para la salud

Aunque por lo general el aceite es un alimento saludable, no todos los productos que se comercializan lo son. Has de saber que hay algunos aceites dañinos para la salud y en este artículo hacemos un listado de los más comunes, tanto para cocinar como para preparar comida.

Aceites dañinos para cocinar

Una creencia recurrente es pensar que porque un aceite es de origen vegetal va a ser beneficioso para la salud; craso error a la larga. Si bien hay varios productos económicos y vegetales, esto no implica en absoluto que sean saludables, como vamos a ver. Diversos estudios de universidades demuestran que esta cuestión tiene que revisarse para que no haya problemas porque se han descubierto propiedades perjudiciales que antes no existían.

Por otra parte, hay aceites que en crudo son saludables pero que liberan tóxicos cuando vas a cocinar con ellos, de manera que deberías tener en cuenta esta segunda cuestión. Esta es la lista de los aceites dañinos para la salud.

1. Margarina

La margarina es de origen vegetal pero su principal problema está en la alta proporción de grasas trans que tiene porque son hidrogenadas. Por lo tanto, es un aceite poco recomendable que hay que ingerir con moderación.

2. Aceite de soja

El aceite de soja es perjudicial, siempre y cuando sea hidrogenado porque contiene grasas trans, pero eso no sucede si este es orgánico, de manera que hay que valorar esta circunstancia.

3. Manteca de cerdo

La manteca de cerdo tiene el problema de contener altas cantidades de grasas saturadas y, si bien da un sabor diferente a los platos que elabores, es perjudicial para el sistema cardiovascular. Por lo tanto, no es el más recomendable.

4. Aceite de canola

En el caso del aceite de canola, el principal problema está en el ácido erúcico, del que tiene una alta proporción. Por ejemplo, se ha sugerido su relación con determinados tumores y enfermedades autoinmunes, de manera que se está moderando su consumo. No hay que olvidar que, para elaborarlo, hay que quemar semillas con la consecuente liberación de componentes tóxicos.

5. Aceite de girasol

El aceite de girasol se ha utilizado tradicionalmente para freír porque es mucho más económico que el de oliva y, supuestamente, cumple con la misma función. Sin embargo, te conviene saber que tiene una alta proporción de aldehídos, un compuesto orgánico relacionado con algunos tumores y trastornos neuronales.

6. Aceite de maíz

El aceite de maíz tiene el problema de contener una alta cantidad de grasas saturadas. Además, cuando se cocina con él, es más peligroso por la cantidad de componentes tóxicos que libera, de manera que para freír es preferible que utilices otros productos.

Conclusión

Evitar los aceites dañinos para la salud es posible, siempre y cuando apuestes por un producto de calidad y natural, de manera que deberías revisar con detenimiento qué pones en la mesa. En Oleopalma S.A.T. puedes adquirir AOVE en distintos formatos disponibles en nuestra tienda online. Te animamos a que pruebes el producto porque seguro que te convence.

Congelar el aceite de oliva

Cómo congelar el aceite de oliva

Has de saber que congelar el aceite de oliva es un proceso que se da de forma natural a distintas temperaturas, pero que también puede inducirse. Aunque pueda parecer lo contrario porque no se congela de forma homogénea, esa circunstancia no afecta a su calidad. En el artículo lo explicaremos mejor, indicaremos si se conservan o no las propiedades perfectamente y haremos referencia a las distintas temperaturas de congelación en función de los elementos.

Cómo se congela el AOVE

La congelación del AOVE se produce cuando está a temperaturas bajo cero en una superficie lo suficientemente fresca y seca. Ahora bien, es importante decir que contiene diversas sustancias y que cada una de ellas se congela a un ritmo distinto. De hecho, en invierno y sin realizar ninguna acción, con cierta frecuencia puede verse que algunas moléculas se han congelado.

Evidentemente, este proceso puede realizarse ex novo para facilitar las cosas, pero no por ello se pierde alguna de las propiedades de este producto, que es un auténtico lujo. En los últimos años han aparecido sistemas de congelación consciente, aunque no son habituales y lo normal es que la congelación sea fortuita.

En función del componente, las temperaturas de congelación varían, de ahí que te parecerá que el aceite se haya cortado; tranquilo, porque no es así. Además, siempre podrás descongelar el aceite si lo sometes a temperaturas superiores a 20º C manteniendo todo su sabor. Estas son las temperaturas para cada uno de los ácidos.

Ácido oleico

Este ácido es uno de los más característicos del aceite y su temperatura de congelación es de 5,5 ºC, de manera que has de tenerlo en cuenta; eso sí, por debajo de los 20 ºC ya pueden verse algunas bolas o grumos. Al ser uno de los principales componentes de este alimento, es relativamente fácil de distinguir.

Ácido linoleico

En el caso del ácido linoleico, la temperatura de congelación es ostensiblemente menor, de manera que solo se solidifica por debajo de los -2,8 ºC. Esto significa que para que se llegue a congelar ha de hacer mucho frío, lo que solo se consigue en invierno o en recintos fríos donde no dé la luz de forma natural.

Ácido esteárico

Este es el ácido esteárico que se congela con más facilidad, puesto que a partir de los 23º C se empiezan a notar variaciones en su consistencia. Esto significa que ya en su estado natural tiene tendencia a solidificarse, puesto que salvo en primavera y verano es normal estar por debajo de esa temperatura.

Ácido palmítico

Este ácido tarda poco en empezar a congelarse, puesto que con temperaturas inferiores a 18 ºC ya se empieza a solidificar. Para ello se necesita un ambiente algo fresco.

Congelar el aceite de oliva es una acción relativamente fácil y puede servir como método de conservación para mantener todas sus propiedades. Si quieres disfrutar de un AOVE de calidad, te sugerimos que consultes las posibilidades que te ofrecemos en Oleopalma, S.A.T. Seguro que encontrarás lo que estás buscando. Visitar la tienda online.

Beneficios de freír con AOVE

3 beneficios de freír con AOVE

El aceite de oliva virgen extra es una de las grasas más reconocidas por sus beneficios para la salud. Siempre se ha mencionado el uso de este aceite en crudo como aderezo de platos, para tratamientos de pérdida de peso, y como hidratante para cosméticos. Pero lo que pocos saben son los beneficios de freír con AOVE. A continuación te daremos 3 razones para que empieces a freír con él:

1. Ahorro

Una de las principales dudas para freír con aceite de oliva es su coste, y esto debido a la variedad de precios en el mercado de los aceites. Mientras que la grasa del olivo tiene un valor justo, otros aceites están por debajo, ganando la preferencia de algunos consumidores. Lo que muchos desconocen es que el AOVE cuando se expone a altas temperaturas aumenta su volumen, por lo que podrás freír más cantidad con menos aceite.

Por otra parte, el Aceite de Oliva Virgen Extra, además de dar un rico sabor a los alimentos cuando se utiliza para las frituras, estos casi no absorben el aceite. Esto se debe a sus componentes, los cuales son aptos a los cambios de temperatura, lo que genera mayor rendimiento del “oro líquido”.

2. Salud

Aunque las frituras no son el método de cocción más beneficioso para la salud, son la opción predilecta de muchos. En la mayoría de los hogares es costumbre freír con aceite de girasol, desconociendo que este aceite expuesto a altas temperaturas libera toxinas y transforma el aceite en grasas trans, siendo bastante perjudicial para la salud.  

Cada día se reconocen más las propiedades del aceite de oliva y su valioso contenido de vitaminas y antioxidantes. Éstos últimos son los más importantes al momento de freír, ya que se encargan de estabilizar el aceite en altas temperaturas.

3. Reutilizar

Para los amantes de las patatas fritas, las croquetas y las frituras en general, el AOVE es el más “ecológico” ya que se puede reutilizar de 4 a 5 veces. Para ello es importante seguir estos consejos:

Selecciona tus frituras: si tu preferencia es freír patatas o carnes, lo recomendable es que tengas una sartén para las verduras, otra para las carnes y una para los mariscos o pescados. Es lo ideal ya que este último suele desprender olor en el aceite.

Limpiar: esto es esencial para que el aceite sirva por más tiempo. Después de utilizar, se debe pasar el aceite por un colador para quitar los residuos de los otros alimentos.

Sin agua: la mejor manera de hacer las frituras, es utilizar alimentos descongelados. De esta forma, la preparación será más rápida y el AOVE no sufrirá cambios que alteren sus componentes.

¿Cambiamos de aceite?

La respuesta es sí, lo cierto es que el AOVE poco a poco ha ido ampliando sus funciones en los hogares, y es que cada vez se usa menos freír con aceite de girasol.

Los beneficios de freír con AOVE han sido demostrados mediante diferentes estudios en los que se ha comparado con otros aceites, destacando el aceite de oliva en todas las pruebas.  

Recuerda que en nuestra Tienda Online todos los AOVEs son de la más alta calidad. Haz tu pedido aquí.

Razones para consumir Aceite de Oliva Virgen Extra

3 razones para consumir Aceite de Oliva Virgen Extra

El aceite de oliva virgen extra es una de las grasas más consumidas en el mundo, especialmente en España. Muchos lo conocen como el aceite más sano y beneficioso para la salud, pero pocos conocen las propiedades y el beneficio que tiene el consumo de AOVE. A continuación te presentamos las 3 principales razones por las cuales no puede faltar este oro líquido en tu hogar:

1- Hidratación. Son muy conocidas las propiedades hidratantes que tiene el aceite de oliva en los tratamientos de belleza. Por ejemplo en las mascarillas para el cabello, que ayudan a dar brillo y suavidad. También las cremas caseras para el rostro, que sirven para combatir la resequedad de la piel y a la vez prevenir la aparición de arrugas.

Siempre se ha hablado de las cualidades del AOVE para hidratar la parte superficial del cuerpo, pero muy poco se conoce de la hidratación interior que se obtiene al ingerir el aceite en crudo. El consumo de una cuchara de aceite de oliva virgen extra en ayunas crea una capa protectora, la cual lubrica todo el organismo y lo ayuda a tener un mejor funcionamiento.

2- Prevención de cáncer. Estudios científicos han determinado que el consumo moderado del aceite de oliva virgen extra ayuda a prevenir el cáncer. Gracias a la vitamina E y los polifenoles que contiene el aceite (dentro de ellos se puede encontrar el tirosol, el oleocanthal o el escualeno, los cuales son antioxidante que según los científicos), ayudan en la reducción y la prevención de cáncer de mamá y colon.

El alto contenido de ácido oleico y la gran cantidad de antioxidantes como los polifenoles, son sustancias protegen las membranas celulares y el ADN contra los radicales libres. Es por ello que el consumo de AOVE en ayunas tiene grandes beneficios para la salud y uno de ellos es el impedimento de la reproducción de las células del cáncer.

3- Mejora enfermedades gástricas. Ingerir este increíble lubricante, ayuda a proteger todo el aparato digestivo. Calma y evita la acidez estomacal, mejora y aporta fluidez al ducto intestinal. También previene el estreñimiento y estimula al cuerpo a expulsar las toxinas que se acumulan en los intestinos.

Por otra parte el AOVE ayuda a limpiar otros órganos como el hígado, el páncreas y la vesícula. De esta forma previene la formación de cálculos, logrando un saneamiento en todo el organismo.

Entre los muchos beneficios que tiene el consumo del aceite en crudo, se encuentran los siguientes:

  • Mejora enfermedades como la tos, ya que lubrica la garganta y calma la irritación.
  • Regula la presión arterial, previniendo enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a disminuir la glucosa en la sangre por sus antioxidantes.

También sirve para bajar de peso. Al tomar una cuchara de aceite en ayuna, además de depurar el organismo da la sensación de saciedad, y gracias a su grasa previene la retención de líquidos.

Cada día los científicos destacan las cualidades y las ventajas que tiene para el organismo el AOVE, por ello es un ingrediente que no puede faltar en casa.

Innovación Aceite de Oliva Virgen Extra

Oleopalma trabaja en un proyecto para la producción de productos innovadores para la promoción de la salud

Tras varios meses de trabajo en equipo entre sus distintos departamentos y colaboradores, la empresa OLEOPALMA  S.A.T. ha recibido financiación del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) para el desarrollo del proyecto de tres años “Nuevos aceites de oliva enriquecidos”.

El objetivo principal del proyecto es el desarrollo de una gama innovadora de aceites de oliva virgen extra enriquecidos con compuestos naturales y beneficiosos para la salud, con el objetivo de aumentar su calidad nutricional y sensorial. Para ello se emplearán materias primas vegetales ricas en antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para la salud, con lo que se pondrán en el mercado nuevos productos basados en el aceite de oliva con valor añadido para satisfacer las demandas del creciente número de consumidores altamente informados y preocupados por promocionar su salud a través de la alimentación. El conocimiento generado durante el desarrollo del proyecto será clave para la diversificación de las líneas de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) de la empresa y el desarrollo de otros productos.

En el marco de su política de I+D+i La empresa colabora desde el 2012 con el Dr. Antonio J. Meléndez Martínez, del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Sevilla para la innovación de sus productos, con el objetivo de incrementar su competitividad en los mercados nacionales e internacionales mediante la comercialización de productos innovadores en el contexto de la alimentación funcional. El Dr. Antonio J. Meléndez Martínez es profesor de nutrición y ciencia de los alimentos en la Universidad de Sevilla y tiene más de 20 años de experiencia en investigación básica y aplicada en el campo de la calidad de los alimentos. Durante ese tiempo ha realizado su labor en las universidades de Sevilla, Liverpool y Londres (Reino Unido) así como en un centro mixto del Departamento de Agricultura de los EEUU y la Universidad de Tufts (Boston), habiendo recibido varios premios como el premio extraordinario de doctorado de la Universidad de Sevilla, el premio Manuel Losada Villasante a la excelencia en investigación agroalimentaria o el premio al mejor Investigador joven de la International Carotenoid Society.

En la actualidad trabaja fundamentalmente en la concepción y desarrollo de alimentos funcionales, compaginando sus tareas docentes con las consultorías a empresas nacionales e internacionales y coordinando redes internacionales sobre la temática, como la “Red europea para el avance de la investigación y aplicaciones de carotenoides en agroalimentación y salud” o la «Red iberoamericana para el estudio de nuevos carotenoides bioactivos como ingredientes de alimentos”.

Para más información:
www.eurocaroten.eu
http://www.cost.eu/COST_Actions/ca/CA15136
http://carotenoides.us.es

AOVE aceituna hojiblanca

AOVE: descubre la calidad y el sabor de la aceituna hojiblanca

Si eres un enamorado del AOVE, el aceite de oliva virgen extra, sabrás que en su elaboración hay un factor fundamental: el tipo de aceituna utilizado. De esa elección dependen el sabor, el aroma y las características del aceite. La variedad de aceitunas hojiblanca es una de las más apreciadas en la producción de aceite.

La aceituna hojiblanca se denomina así porque sus hojas ofrecen reflejos blanquecinos y metálicos cuando reciben la luz del sol. Es originaria de Andalucía, especialmente de las provincias de Málaga, Córdoba y Sevilla, y es una de las variedades más extendidas en la producción de AOVE. De hecho, su cultivo está tan extendido que ya supone aproximadamente un 15 por ciento de toda la aceituna cosechada en Andalucía, la región con mayor producción de España.

Características del aceite de oliva virgen extra de aceituna hojiblanca

El aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de la variedad hojiblanca te sorprenderá por su sabor. Las notas dulces son predominantes, con un toque amargo y, finalmente, un resto de picor en la garganta. Los catadores identifican fácilmente el olor de la hierba fresca, de la higuera, la fruta madura o los frutos secos.

También lo reconocerás por su color, que es verde intenso y con reflejos dorados, especialmente cuando se cosecha temprano.

En su composición físico-química hay un equilibrio de ácidos grasos muy notable, con una presencia de ácidos saturados por debajo de lo habitual, muy equilibrada con la presencia de ácidos monoinsaturados. Esta composición también te ofrece un 75 por ciento de ácido oleico, el maravilloso componente que hace del aceite de oliva un aliado perfecto para la salud, especialmente recomendado en la lucha contra el colesterol.

Una joya en la gastronomía

El aceite de oliva hojiblanca resulta muy recomendable en todo tipo de dietas y, por tanto, es muy utilizado en la gastronomía.

Con estas características, el aceite de oliva hojiblanca te resultará especialmente útil en algunos casos. Por ejemplo, está recomendado para su uso en ensaladas suaves, salteados, conservas vegetales, pastas, vinagretas, cremas frías, pescado azul, carne marinada, salmorejo, gazpacho o emulsiones. Como ves, es un aceite ligero que se asocia de maravilla con comidas igualmente suaves y poco contundentes. En todos los casos, realza el sabor de los alimentos y aporta un punto de frescura y carácter.

Cómo se cultiva y cosecha la hojiblanca

Las aceitunas de tipo hojiblanca son bastante grandes, regulares y de forma esférica. En el árbol se distinguen por su resistencia a caer, lo que obliga a los cosechadores a realizar un esfuerzo extra. Por suerte, también ofrecen buena resistencia al maltrato, por lo que no pierden cualidades en la recolección.

Debes saber que son aceitunas que rinden poco aceite: entre el 17 y el 19 por ciento, bastante menos que otras variedades, pero, a cambio, su alta calidad hace que la demanda sea siempre alta.

Con estas cualidades, el AOVE hecho con aceituna hojiblanca es uno de los aceites de oliva virgen extra más valorados por el público. Si no lo has probado, no tardes en hacerlo: te sorprenderá.

Mascarillas para el pelo a base de aceite de oliva virgen extra


Beneficios de las mascarillas para el pelo a base de aceite de oliva virgen extra

Si tu pelo está débil y encrespado y las puntas se te rompen con solo pasarte el cepillo, y además ya estás harta de probar todos los productos del mercado, es hora de que descubras las mascarillas para el pelo a base de aceite de oliva virgen extra.

Beneficios del AOVE para el cuidado capilar

Los beneficios del aceite para el pelo se remontan a la época del antiguo Egipto. Ya por aquel entonces se utilizaba para sanear y dar brillo al cabello.

Las propiedades y componentes nutritivos del aceite de oliva virgen extra lo convierten en el mejor aliado para el cuidado capilar, ya que es totalmente natural y mucho más económico que otros tratamientos cosméticos de farmacia o peluquería, debido a que:

– Hidrata: el AOVE aplicado en el pelo evita la evaporación del agua, por lo que el cabello siempre estará hidratado.

– Nutre: gracias a su elevada aportación de lípidos.

– Suaviza: el aceite de oliva virgen extra tiene fuertes componentes que suavizan el cabello y evitan el encrespamiento.

– Fortalece y mejora el crecimiento: el AOVE fortalece los folículos pilosos, lo que hace que el cabello salga con más fuerza y grosor.

– Ayuda a tratar problemas del cuero cabelludo como la irritación, la presencia de costras o el picor gracias a su efecto emoliente y suavizante.

El mejor remedio contra las puntas abiertas

La grasa natural que contiene el aceite de oliva virgen extra lo convierte en el mejor remedio para sanear las puntas abiertas, ya que combate el quiebre y el resecamiento del cabello. Aplicándolo sobre las puntas conseguirás que estas se suavicen y regeneren para dar a tu pelo un aspecto más natural, suave, sedoso y brillante.

Mascarillas caseras de AOVE

Elaborar tu propia mascarilla de AOVE es fácil y sencillo. Deberás calentar media tacita o vaso de aceite de oliva virgen extra en el microondas durante 15 o 20 segundos. A continuación, aplícalo en tu cabello limpio, siempre desde la raíz hacia las puntas, y envuelve el pelo con un toalla seca o un gorro. Déjalo actuar al menos durante treinta minutos y acláralo con abundante agua tibia. También puedes dejarlo toda la noche para un efecto más suavizante y nutritivo.

Si lo que quieres es sanear las puntas, también puedes aplicarte unas gotas de aceite sobre las yemas de los dedos y extenderlo por las puntas del cabello. Debes dejarlo actuar unas horas, lo ideal es hacerlo mientras duermes, y aclarar con agua. Puedes añadir unas gotas de vinagre de manzana para potenciar el efecto.

Para trabajarlo sobre el cuero cabelludo lo ideal es que te apliques unas gotas sobre las manos y realices un masaje suave con las yemas de los dedos. Déjalo actuar toda la noche con la cabeza cubierta con un gorro de ducha. Por la mañana debes aclarar con agua.

Las mascarillas para el pelo a base de aceite de oliva virgen extra suponen todo un remedio natural y económico para mantener tu cabello siempre perfecto, suave, hidratado y con unas puntas como recién salidas de la peluquería.