Como muchos saben enero es el mes de los comienzos, de renovar y hacer todos aquellos cambios que queramos. El sector olivarero no se queda atrás y es por ello que en enero llega la nueva cosecha de aceite de oliva virgen extra. En Oleopalma estamos felices con nuestra campaña 2019 – 2020, hoy queremos […]
Desde hace un tiempo, la Unión de Uniones de Ganaderos y Agricultores, ha demandado soluciones para aprovechar el aceite de oliva. Una de las soluciones que aclaman es buscar un uso más sostenibles que favorezca al mundo rural. La idea más prometedora es la fabricación de biocombustible con aceite de oliva. En el post de […]
La navidad es una época para compartir y obsequiar. Durante estas fechas ya es costumbre dar regalos, ya sea en un amigo invisible en el trabajo, o intercambiar regalos con la familia. Esto puede parecer una tarea fácil, pero lo cierto es que puede desatar muchos dolores de cabeza. Ya que para conseguir un buen […]
Uno de los ingredientes principales de la dieta mediterránea es el aceite de oliva virgen extra. Y es que su presencia está en la mayoría de las recetas, ya sea para emulsionar, saltear, hornear, o como aderezo. E incluso, el AOVE ha sido incluido en recetas de repostería, fomentando así sus propiedades saludables y adaptabilidad […]
Hacer proyectos caseros puede dar mucha satisfacción, mucho más si estos son respetuosos con el medioambiente. En el post de hoy queremos mostrarles dos maneras de cómo hacer velas con AOVE. Estas velas además de ser ecológicas son muy fáciles de hacer; son ideales para iluminar la casa en momentos especiales o para regalar a […]
El alioli es una salsa muy popular que acompaña platos como carne, pescado, arroces y en especial las patatas. La receta de alioli es tradicional en la cocina mediterránea, esto se debe a uno de sus ingredientes el AOVE. De hecho, su nombre proviene del latín y está compuesto por sus principales ingredientes ajo y […]
El aceite de oliva virgen extra, está catalogado como una de las grasas más saludables que existe. Su uso preventivo contra enfermedades como el cáncer, el sistema cardíaco, enfermedades circulatorias, entre otras; han hecho que su consumo haya aumentado en los últimos tiempos. España es el mayor productor de AOVE en el mundo, por ello […]
El aceite de oliva virgen extra contiene múltiples vitaminas que benefician la salud interna y externa del cuerpo. Los beneficios del AOVE no solo se perciben cuando se consume en la comida, sino también en el uso tópico. En especial el aceite de oliva tiene muchos beneficios para la piel. Por ello en el post […]
Cocinar con hierbas aromáticas le da un toque extra a la comida. Pero pasa muchas veces que compramos las hierbas y a los pocos días ya están secas y sin su aroma original. Es por ello que en el post de hoy traemos dos ideas sobre cómo conservar hierbas aromáticas en AOVE. Cómo conservar hierbas […]
A menudo nos encontramos con la palabra AOVE en los supermercados, restaurantes, redes sociales, entre otros. Pero, ¿a qué se debe esto? La respuesta a ello es la denominación de calidad del aceite de oliva. En el post de hoy comentaremos el origen del significado de AOVE, cuál es la importancia de su significado, y […]
