¿Conoces los beneficios para la piel del AOVE, el aceite de oliva virgen extra? Porque seguro que conoces de sobra las cualidades del aceite como alimento de altísima calidad. No es necesario incidir en ellas. Es sabido que es rico en vitaminas A,D,E y K y mejora la absorción de minerales, ayuda en el proceso digestivo, reduce la […]
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es el producto más valorado entre los diferentes tipos de aceite, por su baja acidez y buen sabor. La mayoría de las almazaras sigue una técnica secular pero, en los últimos años, han aparecido distintos sistemas que pueden ofrecer un producto más saludable. En este artículo te vamos a explicar cómo puedes apreciar un aceite de oliva elaborado […]
Seguro que el aceite de oliva es un producto que utilizas en tu día a día, ya que es un elemento imprescindible en la gastronomía española. Por eso, te queremos hablar del aceite de oliva virgen extra a granel, que se comercializa habitualmente a distribuidores; y, al contrario de lo que puedas pensar, no pierde ninguna de sus propiedades. En primer […]
Con la recogida de la aceituna, comienza el proceso de elaboración de un producto de los más beneficiosos para tu salud y el más utilizado para la gastronomía mediterránea: el aceite de oliva. ¿En qué fechas tienes que realizar la recolección de la aceituna? La recogida de la aceituna se inicia en otoño, cuando el fruto se encuentra en […]
Ya nadie duda de que el consumo de AOVE (aceite de oliva virgen extra) tiene tantos beneficios para la salud que debe convertirse en el alimento indispensable en cualquier dieta. Son tantas las investigaciones y los estudios que se han hecho ya, que la aseveración es más que firme. Son evidentes sus propiedades alimentarias y cómo se ha […]
El respeto de la Normativa AOVE, por parte tanto de productores como de envasadores, es la garantía de los consumidores, y un producto de uso tan cotidiano en nuestra gastronomía. La certificación del Aceite de Oliva Extra se basa en tres normas: UNE 34601 Especificación de producto. Para que un aceite sea considerado como AOVE debe cumplir las características […]
No cabe duda de que después del verano caluroso y seco que has vivido, tu piel necesita recuperarse y para ello, ¿qué mejor que aprovecharse de los beneficios del AOVE? Para que recuperes la naturalidad y vitalidad de tu piel, tan solo es necesario que sigas unos sencillos pasos. Es posible que no conozcas cómo hacerlo. […]
Aceites de calidad hay muchos. Basta con darse una vuelta por el mercado y pasear la mirada por la categoría superior para apreciarlo. Sin embargo, algunos llevan consigo una marca de identidad que los destaca. ¿Qué tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Adalid que lo diferencie de otros? La primera razón por la […]
Todos conocemos los innumerables beneficios del aceite de oliva virgen extra, una de las joyas de nuestra gastronomía. Sus grasas monoinsaturadas y sus propiedades antioxidantes contribuyen a controlar el colesterol, prevenir las enfermedades cardiovasculares y regular la alta presión arterial, por citar solo algunas de sus cualidades. Por ello, te proponemos una selección de recetas de desayunos […]
El aceite de oliva virgen extra es, quizás, la mejor grasa que existe. Patrimonio inmaterial de la Humanidad como parte de la Dieta Mediterránea y elemento esencial de la cultura andaluza y del conjunto de España, es una grasa fundamental para todos los que disfrutan con la gastronomía o quieren estar sanos. Sin embargo, también […]
