Entradas de] Oleopalma

Tres beneficios del aceite de oliva que seguro no conoces

Estamos seguros que si hiciéramos una encuesta preguntando para qué se utiliza el aceite de oliva, el 99,95% de las respuestas serían «para cocinar». Aunque es verdad, lo cierto es que el aceite de oliva tiene otros muchos usos que, si bien son desconocidos para la mayoría de las personas, pueden llegar a ser muy […]

¿Por qué el AOVE es el aceite más recomendado?

Estamos seguros de que muchas veces, cuando vas al supermercado a hacer la compra y llegas al pasillo del aceite, te asalta la duda: «¿y ahora, cuál compro yo?». Por lo general, la tendencia es ir siempre al de menor coste pensando que todos son iguales y que la variación del precio se debe única […]

Aceite de oliva de primera cosecha: calidad y buen gusto

Puede que no seas del todo consciente pero, a diferencia del vino, el aceite no mejora con el paso del tiempo. ¡Al contrario! Cuanto más tiempo pase, más va perdiendo sus propiedades. Es cierto que ahora los tipos de envasado que existen están mejor preparados para conservar sus cualidades durante más tiempo, pero eso no […]

¿Cómo cuidamos nuestros olivos en invierno?

De sobra es sabido que la recogida de las aceitunas se produce entre octubre y noviembre pero… ¿sabrías decirnos qué sucede con los olivos el resto del año, especialmente en épocas frías como el invierno? ¡Nosotros te lo contamos! Para poder llevar a cabo una recogida fructífera, es necesario haber realizado previamente un especial cuidado […]

Variedades del aceite de oliva y sus maridajes

Al igual que no todo vino es válido para según qué comidas, no todas las variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra son recomendables para todos los platos. Saber usar el aceite idóneo según la ocasión es una actividad que requiere no solo de conocimiento, sino también de gusto.