PREMIO INTERNACIONAL PARA EL INVESTIGADOR ANTONIO MELÉNDEZ

El científico palmeño Antonio J. Meléndez Martínez se ha convertido en el primer investigador español en recibir un galardón de la Sociedad Internacional de Carotenoides. Concretamente ha sido reconocido con la distinción George Brittonpara jóvenes investigadores entregada durante el último simposio de Carotenoides celebrado en Park Ciry, Utah (EEUU).

Meléndez coordina a nivel internacional la red Ibercarot, con más de 50 grupos de 15 países, del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted) para el uso de carotenoides como ingredientes de alimentos funcionales. Además es el responsable de proyectos y contratos de investigación con empresas y organismo públicos. 5Las empresas palmeñas Oleopalma y Cooperativa Agrícola de Regantes participan en este proyecto. El profesor, doctor de Nutrición y Bromatología, Antonio Jesús Meléndez, pertenece al grupo Color y Calidad de los Alimentos de la Universidad de Sevilla. Recientemente también ha recibido el premio Manuel Losada Villasante a la investigación en el ambito agroalimentario.

Los carotenoides son compuestos esenciales de gran importancia en la agricultura, nutrición y salud. Algunos son los precursores de la vitamina A. Se relaciona con un menor riesgo de padecer cáncer y enfermedades cardiovasculares.

http://www.diariocordoba.com/noticias/cordobaprovincia/premio-internacional-investigador-melendez_894990.html

NUEVA IMAGEN DE OLEOPALMA

En Oleopalma corren tiempos de cambios, con lo que bajo el epígrafe de “Renovarse o morir” hemos decidido darle un cambio de 180º a nuestra marca, pero sin perder la esencia que nos caracterizaba.

Cambia todo, cambia nuestra imagen, cambia la imagen de nuestros aceites… Lo único que no cambia es la calidad, que seguirá siendo la misma que conquistó hace tanto tiempo.

Con este cambio tan decisivo queremos combinar la tradicional elaboración de nuestros aceites con la imagen que pueda representar fielmente lo que somos. Esta renovación incluye la creación de tres nuevas marcas de aceite, las cuales, estamos seguros, se convertirán en referencia gastronómica en el sector olícola de este país, y de otros en un futuro próximo:

Oleaprimum:

Este majestuoso aceite ofrece un sabor que varía del frutado intenso al dulce suave y un color amarillo con tonalidades que oscilan del amarillo verdoso al amarillo dorado. Espíritu clásico y esencia de tradición.

Zait2:

Un aceite de autor con espíritu vanguardista. La variedad Arbequina le confiere un aroma intenso muy afrutado, ligeramente almendrado y con sabores que recuerdan la manzana, el plátano y la tomatera.

Effero:

Es un aceite puro del zumo de la variedad Picual. La variedad Picual le aporta los matices de color oro viejo y lechoso y un sabor especialmente aromático y ligeramente frutado

Las tres nuevas marcas de aceites tienen algo en común: son de calidad certificada,  siendo aceites de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

¡Estamos seguros que os encantarán!