AOVE y su fama mundial

No cabe duda de que España produce el mejor aceite de oliva del mundo. Llevamos dos milenios produciendo un producto altamente apreciado, ya no solo por sus propiedades, sino por su extraordinario sabor. Además, la llegada de la tecnología a las almazaras ha provocado refinarlo de tal manera que no tengamos rival. Somos un ejemplo a […]

dosis recomendada de aceite de oliva

Sabemos que el aceite de oliva solamente tiene beneficios para la salud. Esa es la razón por la que se lleva consumiendo más de 2.000 años. Hace algunas décadas, surgieron algunas voces que alertaban del consumo de esta grasa para la salud. Sin embargo, el tiempo y la ciencia han terminado poniendo al aceite de […]

AOVE poke bowl

De un tiempo para acá se ha puesto muy de moda la elaboración de poke bowl. De hecho, en cualquier ciudad es posible encontrar algún establecimiento especializado que sirva estas delicias. Es un plato que se está volviendo muy popular, ya que permite multitud de variedades y se aleja bastante de los estereotipos de comida […]

AOVE altas temperaturas

Mucho se habla de aceite de oliva virgen extra y de sus propiedades. Buen aliado de nuestra salud, sabor sin igual, aroma inconfundible, variedades… Pero sobre él pesa a veces una disyuntiva. ¿Bueno para usarlo en frituras o mejor utilizar otros aceites? ¿Aguanta el AOVE altas temperaturas sin perder propiedades? De esto vamos a hablar en […]

conservar queso en AOVE

El queso y el aceite de oliva virgen extra son un matrimonio muy bien avenido. Simplemente por el hecho de ser sabores que combinan muy bien, y eligiendo un buen queso junto con un AOVE especial tendremos un producto único. El hecho de conservar queso en AOVE permite aprovechar lo mejor de ambos sabores. ¿Deseas saber […]