futuro del aceite de oliva virgen extra

Futuro del aceite de oliva virgen extra: ¿incierto o predecible?

El preciado oro líquido español se encuentra en el ojo del huracán. Todo se debe a la variación de su precio, la modernización en los procesos de cultivo, los avances médicos que validan las propiedades del AOVE, la utilización de subproductos de la oliva, entre otros. Esto ha hecho que el futuro del aceite de […]

precio del aceite de oliva

Precio del aceite de oliva, ¿qué factores influyen?

Durante los últimos años se ha visto como baja y sube el precio del oro líquido, dejando al consumidor, muchas veces, con incertidumbre. En el siguiente post vamos a evaluar los diferentes factores que determinan el precio del aceite de oliva virgen extra, los cuales son: tipos de terreno, factor climático, enfermedades y plagas, calidad, […]

deita mediterranea

Dieta Mediterránea Patrimonio de la Humanidad

La dieta mediterránea es un tipo de alimentación reconocida por ser saludable y equilibrada. Ha pasado de generación en generación, y también se ha expandido por el resto del mundo. En el año 2010 fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. En este post hablaremos de los beneficios de seguir […]

AOVE podría ayudar a prevenir el cáncer de mama triple negativo

AOVE podría ayudar a prevenir el cáncer de mama triple negativo

El cáncer de mama triple negativo (CMTN) es una enfermedad poco común, pero una de las más peligrosas, debido a la escasez de tratamientos para erradicarlo. Actualmente se han realizados diversas pruebas en busca de una solución. Uno de los últimos estudios indica que el AOVE podría ayudar a prevenir el cáncer de mama triple […]

produccion de aceite de oliva 2018/2019

Producción de aceite de oliva: 2018/2019

La producción de aceite de oliva 2018/2019 inicia el año con grandes retos. Las proyecciones de esta campaña indican números favorables para el aceite español; mientras que sus principales competidores como Italia y Grecia estiman un gran descenso en la cuota para la campaña 2018/2019. En este post haremos un resumen de las noticias más […]