1er-premio-Oleopalma

El pasado 30 de enero se celebró la XVIII edición del Concurso Provincial a la Calidad de AOVE de la Diputación de Córdoba. El Aceite Oropalma de Olepalma SAT destacó por su compleja gama de aromas, que van desde la aceituna madura con matices frutales hasta ligeros toques de canela, vainilla y almendra dulce, ofreciendo […]

Premio Valóve

El pasado 8 de mayo, tuvo lugar la ceremonia de entrega de los prestigiosos Premios Valóve, que reconocen a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en el Valle del Guadalquivir durante la campaña 2023/2024. Este evento, que celebra ya su décimo segunda edición, es organizado por el Grupo de Desarrollo Rural del Medio […]

Diferencias tipos Aceite de Oliva

Origen y proceso de obtención Para comprender las diferencias entre el aceite de oliva virgen y el virgen extra, es esencial conocer su origen y proceso de obtención. El aceite de oliva virgen se obtiene mediante la extracción de aceite de aceitunas frescas mediante métodos mecánicos, sin la utilización de productos químicos. Se considera virgen […]

Países importadores de aceite de oliva español

El aceite de oliva es uno de los ingredientes principales de la dieta mediterránea, especialmente en España. Este es uno de los principales productores de aceite de oliva del mundo y exporta una gran cantidad de este producto a otros países. ¿Quiénes son los países importadores de aceite de oliva de España? Italia Estados Unidos Portugal […]

Ajo y aceite de oliva

El ajo es un bulbo que proviene de China y que lleva en la zona mediterránea unos 7.000 años. Las propiedades del ajo son de sobra conocidas como buenas propiedades antisépticas. Además, su intenso sabor es muy apreciado en nuestra cocina; es usado de base en muchos platos. Ajo y aceite de oliva, ha sido […]