Candidatos a peores aceites para cocinar Aceite de girasol El aceite de girasol tiene un alto contenido en ácidos grasos omega 6. Además, tiende a degradarse rápidamente cuando se calienta a altas temperaturas, generando compuestos potencialmente tóxicos. Aceite de maíz El aceite de maíz refinado es muy alto en omega 6 y contiene pocos nutrientes, […]